Çocukluğumda en hassas bölgem bağırsaklarım ve midemdi. Çocuktuk, bahçelerin, meyvelerin bol olduğu ne güzel günlerdi onlar. Her çocuk gibi bende ağaçlara tırmanır ağacın dallarında oturup kopardığım meyveleri yerdim. İncir, iğde, armut, zerdali, ayva, nar, kırmızı, beyaz dutlar, parmak, çekirdeksiz, yedi veren, beyaz üzümler ne güzellerdi. Birde bizler çağla derdik taze bademlere, ne güzellerdi hepsi. Çocuğuz hepsini karıştırıdık, akşam oluncada karın ağrılarımız, bulantılarımız, ishallerimiz başlardı 🙂 Olan annelerimize olurdu. Onlarda öğrenmişlerdi çocukların yine abur cuburla karınlarını doldurduklarını. O zamanlar herkesin evinde bir araba, yakında doktor, ambulans mı vardı? Büyüklerinden deneyle öğrendikleri ilaçları evde kendileri yaparlardı (kocakarı ilaçları denirdi) İşte benimde bu kusma, ishallerimin tek ilacı vardı. Onunla büyüdüm, büyüyünce modern ilaçlarlarımızla iyileşmeyi denedim. Ne zaman farklı yiyecekler yesem hep rahatsızlanırdım, birde malum günlerde kusma ve ishallerim artardı, ağızdan aldığım kusma, ishal ilaçlarım beni daha kötü yapardı. Sonunda çocukluğumda yapılan ilacımdan çaremi bulurdum. Evet büyükler demek bunu yıllarca boşuna kullanmamışlar. Hala sağlıklı yaşıyorsam demek ki kötü birşey değil. İşte gelecek nesle aktarmak farz oldu. Onların da bilmesi gerekir diye düşündüm ve tarifini yazmaya karar verdim.
LOKAL UYGULAMA (mide ve bağırsakların üzerine ılık olarak uygulanır)
Malzemeler:
- 1 su bardağı ege usulu yapılmış tarhana (bölgelere göre farklılıklar oluyor)
- 1 baş kuru soğan
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kuru nane ya da bir avuç taze nane yaprakları
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş hayır yaprakları ya da taze hayıt yapraklarından bir avucunu dolduracak kadar
- Karın bölgesini kapatacak kadar yumuşak bir örtü (havlu vs.)
- Bir adet yumuşak baş örtüsü (hamurun kaymaması için karın bölgesine en son onunla sarılır bağlanır)